Fermento Biológico

Hoje o assunto é fermento biológico.

Qual você usa para fazer pão?

Já leu as instruções ou está fazendo o que estava em alguma receita?













Eu uso o Biológico seco instantâneo. 

















Muitas pessoas o hidratam antes para "ativar" e eu tenho vontade de chorar. Ate grandes chefs com programa na TV... ora, vejam a instrução na embalagem, por favor!










Também é importante após aberto guardar na geladeira.  Veja como eu lacro bem e ainda embalo em um saco plástico,  para evitar que outros alimentos o contaminem ou até que o ar frio entre direto na embalagem.


QUER SABER MAIS? Tem um capítulo no meu livro só sobre fermentos, explicando tudinho, assim você vai fazer seus pães com perfeição. COMPRE CLICANDO AQUI!

0 visualização