
Fermento Biológico
Hoje o assunto é fermento biológico.
Qual você usa para fazer pão?
Já leu as instruções ou está fazendo o que estava em alguma receita?

Eu uso o Biológico seco instantâneo.

Muitas pessoas o hidratam antes para "ativar" e eu tenho vontade de chorar. Ate grandes chefs com programa na TV... ora, vejam a instrução na embalagem, por favor!


Também é importante após aberto guardar na geladeira. Veja como eu lacro bem e ainda embalo em um saco plástico, para evitar que outros alimentos o contaminem ou até que o ar frio entre direto na embalagem.
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