MACARRÃO PRIMAVERA

Equipamento útil na cozinha: filetador de legumes e frutas.

Custa baratinho e auxilia a fazer pratos saudáveis e bonitos.

Veja esse macarrão Bifum com legumes filetados.

Você pode utilizar qualquer macarrão. Essa semana utilizei o espaguete da Urbano.

Ingredientes

1 - Macarrão Biffum ou qualquer outro que tenha disponivel.

Recomendo o Bifum porque geralmente ele tem a mesma espessura que os filetes de legumes.

2 - Legumes e temperos diversos.

Modo de fazer

• Filetar legumes diversos que tiver em casa. Eu sempre tenho cenoura, abobrinha.

• Picar alho poró, salsinha, cebolinha, cebola, pimentão vermelho, o que você tiver e gostar de comer.

• Levar uma panela com azeite ao fogo, colocar um pouco de alho picado e deixar dourar. Acrescentar os legumes e temperos.

• Misturar bem, salgar a gosto.

• Desligar o fogo e adicionar o macarrão já cozido.

• Misturar bem, tampar a panela e deixar descansar por 10 minutos.

• Bom apetite!